こんにちは
ゴールデンウイークならぬステイホーム週間が終わりましたね
それでも世の中は新型コロナウィルスの流行で今まで通りの生活ができません
病院でも感染対策に気を配りながら忙しい日々を送っております
さて、どこにもお出かけができない今、我が家ではシイタケ栽培にはまりました
1日目から6日目までの写真です
毎日、朝晩霧吹きで湿らせて暗いところに置いておくだけでこんなに成長しました
5日目くらいから少しずつ収穫し、全部で52個収穫しました
なかなか大変な今ですが、楽しいことを見つけて心も体も元気に頑張りましょう
担当M．N
新人看護師25名がこの4月に就職しました。
来週から4～5人グループに分かれ各部署を2～3日かけて体験するローテーション研修が始まります。
ローテーション研修で新人看護師たちは自分に合った部署を探していきます。
部署に配属された後は、先輩とペアを組み働きながら看護を学んでいきます。
頑張れ！ 新人ナース！
J.K
みなさん、こんにちは
3月というと気持ち良い春を迎えますが、辛い症状を伴う花粉症の
季節でもあります。・・・私もこの時期は、花粉症に悩まされております（泣）
そういえば、いつ頃から花粉症って世に現れたのでしょうか
スギ自体は200万年前からあるといわれますが、花粉症が流行りだしたのは
なんと
1970年代からです。
爆発的に広まった花粉症ですが、なぜ1970年代から？と思いますよね。
実は理由が特定されていません。がしかし、有力な説はあるそうです。
林業政策により、杉の木が大量に植木されて広まった節です。
それでも、断定されていない謎多き花粉症とのこと。
花粉症の原因もはっきりと特定されていませんから・・・。
遺伝的、環境、免疫力など様々な説があり、これまた謎とのこと。
はやく花粉症の時期が過ぎてくれたらと思っております
担当K.N.
みなさん、こんにちは
３月１４日といえば、ホワイトデー
男性諸君
ホワイトデーはお返しの日です
義理でも返すもの
少しでも女性の
印象を良くしましょう
ちなみに、お返しの品ですが意味をご存知でしょうか
キャンディーでのお返しは、長く楽しめるお菓子なので「交際OK」
「ぼくも好きです」という意味だそうです
マシュマロのお返しは、お店でチョコを包んだマシュマロから
「あなたの愛を純白で包みます」という意味や、真逆で溶けてなくなる
からよくない意味もあるそうですよ
と解釈はいろいろとのこと 笑
ちなみに3月14日はアルベルト・アインシュタインの誕生日です
（ドイツ生まれのユダヤ人の理論物理学者）
以上、さまざまな雑学でした～
担当：M.O.
こんにちは。
今日は、我が家の定番メニュー「ジャガイモのガレット」の作り方を紹介します
ガレットとは、「丸く焼いたもの」という意味があるそうです。
一般的には蕎麦で作られるそうですが、私が蕎麦アレルギーなので我が家ではジャガイモで作るのが定番になっています。
作り方はとても簡単で包丁を使わないので子供でも安心して作ることができます。
今日は、娘の料理の様子と共に作り方を紹介します
～準備する食材（3人分）～
ジャガイモ （3～4個）、とろけるチーズ・塩・胡椒・オリーブオイル（適量）
基本的にはこれだけあればOKですが、今回は、和風に仕上げるためシラスと焼きのりを入れてみました。
作り方
1・ジャガイモの皮をむき、スライサーで細めの千切りにします（でんぷん質が逃げないように水にさらさないでください）
2・ビニール袋に千切りにしたジャガイモ・シラス（写真のパック全量）・とろけるチーズ（好みですが多めだと脂っこくなってしまうので注意）・ちぎった焼きのり（韓国のりでも美味しいです）・塩（韓国のりの時は不要）・胡椒を全部入れて袋の中でシャッフルします
3・熱したフライパンに多めのオリーブオイルを入れて（中火～強火）袋の中のジャガイモたちを投入し、フライ返しで押し付けるように平らにならしながら丸く成形していきます。フライパンをゆすってガレットが滑り動くようになったら蓋をして蒸し焼き（弱火）で5～7分。
4・裏返しにして（一度お皿に取り出すとひっくり返しやすいです。）オリーブオイルをガレットの周りから追加。フライ返しで押し付けながらフライパンをゆすります（中火～強火）。3と同じようにガレットが滑り動くようになったら蓋をして蒸し焼き（弱火）で5～7分。
5・最後に蓋を外し強火で両表面をカラッと焼いて出来上がり。
この日のメニューは、ガレット・かぼちゃのそぼろ煮・プルコギ・ニンジンサラダでした。
ガレットは和風にしたのでポン酢をかけて食べました。
ジャガイモに混ぜる食材と調味料で洋風にもカレー風味にもなります。
簡単なので是非お試しください
J.K